La carte
Une sélection courte qui évolue au fil des saisons et des arrivages
Entrées
Poireaux grillés
Vinaigrette aux noisettes et crème fumée
Œuf parfait
Champignons rôtis et jus de volaille
Truite légèrement fumée
Pommes de terre et herbes fraîches
Plats
Suprême de volaille fermière
Polenta crémeuse et légumes rôtis
Poisson du moment
Beurre citronné et pommes fondantes
Gnocchis maison
végétarienCourge rôtie, sauge et vieux comté
Joue de bœuf braisée
Purée de pommes de terre et jus corsé
Desserts
Riz au lait
Caramel au beurre salé et noisettes
Poire pochée
Crème légère et granola aux épices
Chocolat noir
Huile d'olive et fleur de sel
Formules déjeuner
Du mardi au samedi, de 12 h à 14 h
Boissons
Vins au verre
Rouge — Côtes du Rhône
Domaine Saint-Pierre, 2022
Blanc — Gaillac sec
Domaine Plageoles, 2023
Rosé — Costières de Nîmes
Château Beaubois, 2023
Vins en bouteille
Sélection de petits domaines français, principalement de la région et de la vallée du Rhône.
Cahors — Malbec
Château du Cèdre, 2021
Crozes-Hermitage blanc
Domaine Combier, 2022
Fronton rouge
Château Caze, 2022
Sancerre blanc
Domaine Vacheron, 2023
Bières & Cidres
Bière blonde bio (33 cl)
5 €Bière ambrée locale (33 cl)
5,50 €Cidre brut artisanal (33 cl)
5 €Softs & Cafés
Eau minérale (50 cl)
4 €Jus de fruits frais
4,50 €Café expresso
2,50 €Thé ou infusion
3,50 €Notre carte évolue régulièrement en fonction des saisons et des producteurs. N'hésitez pas à nous demander la carte du jour.
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